🧾 Składniki (ok. 6 porcji): 3–4 duże cytryny, 200 ml śmietanki, 100 ml słodzonego mleka skondensowanego (np. z Milchmädchen), 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny, 50 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, Opcjonalnie: odrobina ekstraktu waniliowego Świeże listki mięty do dekoracji Przygotowanie: Ciąg dalszy na następnej stronie

Instrukcje
Naleśniki to tradycyjny gericht der Französischen Küche, das die Gaumen vieler Menschen auf der ganzen Welt erobert hat. Jeśli żyjesz, smakujesz i wiesz o czym mówisz, to także w jej późniejszej wersji i będziemy mogli to zrobić. W tym artykule oferujemy Geschichte des naleśniki, benötigten Zutaten, Schritt-für-Schritt-Rezept i kreatywny pomysł na ich nadzienie. Jeśli tego potrzebujesz, czy świat naleśników jest kompletny?

1. Historia naleśników
Naleśniki przygotowywano na sposób uralski, ale na Bliskim Wschodzie, a także we Francji i w prosty sposób, Gericht aus Mehl, Wasser et Salz zubereitet wurden. Z biegiem czasu przepis był kontynuowany, a naleśniki stały się symbolem kuchni francuskiej. Dzisiaj wierzymy w świat i serwujemy różnorodne warianty, od jedzenia z Nutellą po kawę i klejnoty.

2. Składniki na naleśniki
2.1. Wymagania podstawowe
Klasyczny naleśnik do przygotowania, jeśli go potrzebujesz, bez wątpienia:

250 g 00 mehl
500 ml mleka
3 jajka
50 g roztopionego masła
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie do słodkich naleśników)
Esencja waniliowa (opcjonalnie do słodkich naleśników)
2.2. Składniki alternatywne
Jeśli wolisz eksperymentować, możesz skorzystać z następujących metod:

Buchweizenmehl: do naleśników bezglutenowych. Pflanzliche Milch: jak Mandeloder Sojamilch, dla wegańskiej wersji.
Chia-Eier: Un Eier zu ersetzen, verrührst du einen Esslöffel Chiasamen mit trois Esslöffeln Wasser et lässt es so long ziehen, bis du eine geleeartige Konsistenz erhältst.
Zobacz Fortsetzung na następnej stronie