1 ziemniak, 1 marchewka, 1 cukinia również mogą sprawić, że naleśniki będą lepsze niż te z mięsem!

Przygotowanie cukinii:
Zetrzyj cukinię na tarce i włóż ją do miski.
Dodaj 1/2 łyżeczki soli do startej cukinii, dobrze wymieszaj i marynuj przez 8 minut. Po zamarynowaniu odciśnij cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Przygotuj warzywa:
Zetrzyj ziemniaki i marchewkę.
W dużej misce połącz startą cukinię, ziemniaki i marchewkę.

Połącz składniki:
Dodaj jajka, ugotowane nasiona sezamu, 1/2 łyżeczki soli, 25 g oleju roślinnego, posiekaną dymkę i mąkę do mieszanki warzywnej.
Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Rozgrzej olej:

Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim lub małym ogniu.

Przygotowanie naleśników:
Nakładaj ciasto łyżką na patelnię i delikatnie spłaszczaj, formując naleśniki. Smaż na średnio-małym ogniu, aż jedna strona zmieni kolor i nabierze złotego koloru, a następnie przewróć. Smaż drugą stronę przez kolejne 4 minuty, aż obie strony będą złocistobrązowe, a naleśniki będą usmażone.

Podanie:
Zdejmij naleśniki z patelni i odsącz na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj na gorąco i smacznego!