10-minutowe bułeczki z ciasta francuskiego z jabłkami

1. Przygotuj nadzienie
Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce do miski.
Dodaj cukier, cynamon i (jeśli chcesz) skórkę z cytryny.
Dodaj roztopione masło, aby nadzienie stało się jeszcze bardziej kremowe. Dobrze wymieszaj.
2. Napełnij ciasto francuskie
Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej, gładkiej powierzchni.
Rozłóż równomiernie nadzienie jabłkowe na całej powierzchni ciasta, pozostawiając około 1 cm marginesu na brzegach, aby łatwiej było rozwałkować.
3. Rozwałkuj i pokrój
Zwiń ciasto ciasno, nadając mu kształt kiełbaski.
Ostrym nożem pokrój plasterki o grubości 2–3 cm.
4. Ugotuj bułki
Ułóż bułki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Pamiętaj o zachowaniu odpowiednich odstępów między nimi.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 20–25 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i chrupiące.
5. Wykończenie i degustacja
Wyjmij bułki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut.
Posyp je cukrem pudrem, aby uzyskać pyszny i elegancki efekt końcowy.

Wskazówki i odmiany