11 rzeczy, które możesz zrobić ze skórką od banana zamiast ją wyrzucać

PRZYGOTOWANIE:
Przygotowanie kurczaka: Natrzyj piersi kurczaka solą i pieprzem z obu stron. Ustaw średnio-wysoką temperaturę i rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Gdy patelnia będzie już gorąca, dodaj piersi z kurczaka i smaż przez 5–7 minut z każdej strony, aż będą gotowe i złocistobrązowe. Przed przechowywaniem wyjmij kurczaka z patelni.

Chrupiący boczek: Wrzuć posiekany boczek na tę samą patelnię i smaż, aż będzie złocistobrązowy i w pełni wypieczony. Po zdjęciu boczku z patelni, połóż go na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć pozostały tłuszcz. Pamiętaj, aby zachować kilka łyżek tłuszczu z boczku do późniejszego wykorzystania.

Posiekaną cebulę smaż przez dwie lub trzy minuty, aż stanie się przezroczysta. Jest to część procesu smażenia warzyw. Po około 5 minutach podgrzewania dodaj pokrojone pieczarki i posiekany czosnek. Kontynuuj smażenie, aż grzyby będą miękkie i złociste.

Wrzuć odrobinę świeżego szpinaku na patelnię i odstaw, aby uzyskać kremowy szpinak. Wymieszaj starty parmezan ze śmietaną i zagotuj. Po kilku minutach gotowania dodaj przyprawę włoską i gotuj dalej, aż sos zgęstnieje. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Gdy piersi z kurczaka będą już ugotowane, włóż je z powrotem do patelni ze szpinakiem i pieczarkami i gotuj, aż zgęstnieje. Posyp chrupiącym boczkiem. Zagotuj kurczaka i wymieszaj smaki. Gotuj wszystko przez około 5 minut.

Przed podaniem polej przykrytego kurczaka sosem grzybowym, boczkiem i szpinakiem. Jeśli chcesz, możesz dodać świeżą pietruszkę do dekoracji. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym, ryżem lub zwykłą zieloną sałatką. Podawać na ciepło.

Bogata i aromatyczna cecha tego przepisu: soczysty sos z ziemistych grzybów, chrupiącego boczku i kremowego szpinaku doskonale komponuje się z soczystymi piersiami kurczaka.

Danie to wygląda elegancko, ale tak naprawdę jest dość proste i łatwe w przygotowaniu, dlatego idealnie nadaje się na kolację w środku tygodnia lub na duże przyjęcie.

Elastyczność: Dostosuj ten przepis, zmieniając składniki i metodę gotowania. Aby urozmaicić potrawę, dodaj suszone pomidory lub paprykę albo zamień ser na coś nowego.

Duszony kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym, boczkiem i pieczarkami to kwintesencja rozgrzewającego dania, z solidnymi składnikami i kremową konsystencją, która z pewnością rozgrzeje Cię od środka.