2 546 / 5 000 Jestem bardzo zadowolony z efektu! Moi znajomi z kościoła byli nim zachwyceni.

Żeberka wieprzowe w glazurze BBQ z wolnowaru to wspaniały sposób na wprowadzenie smaku letniego grilla do domu, bez względu na porę roku. To danie jest idealne na rodzinne spotkania lub przytulną kolację ze znajomymi, oferując smak miłości Środkowego Zachodu do treściwych, pocieszających posiłków. Metoda gotowania w wolnowarze sprawia, że ​​żeberka są delikatne i soczyste, a glazura BBQ dodaje bogaty, wędzony smak, który pokocha każdy. To danie łączy ludzi, tworząc wspomnienia przy stole.
Te żeberka wieprzowe w glazurze BBQ doskonale komponują się z klasycznymi dodatkami, takimi jak kremowa surówka, maślana kukurydza w kolbie lub świeża sałatka ogrodowa. Aby uzyskać bardziej wykwintny posiłek, rozważ podanie ich z fasolą pieczoną lub serowymi ziemniakami zapiekanymi. Dodatek kukurydzianego chleba lub ciepłych bułek obiadowych pomoże wchłonąć pyszny sos barbecue. Nie zapomnij o dzbanku słodkiej mrożonej herbaty lub lemoniady, aby to wszystko popić! Reklama
Żeberka wieprzowe glazurowane BBQ w wolnowarze
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
3 funty żeberek wieprzowych
1 szklanka sosu barbecue
1/4 szklanki brązowego cukru
1 łyżka wędzonej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 duża cebula, pokrojona w plasterki
Instrukcje
1. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i czarny pieprz.
2. Natrzyj żeberka wieprzowe mieszanką przypraw, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
3. Połóż pokrojoną cebulę na dnie wolnowaru.
4. Połóż doprawione żeberka na cebuli.
5. Polej żeberka sosem barbecue, upewniając się, że są dobrze pokryte.
6. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż żeberka będą miękkie i będą odchodzić od kości.
7. Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij żeberka z wolnowaru i połóż je na blasze do pieczenia.
8. Rozgrzej piekarnik.
9. Posmaruj żeberka dodatkowym sosem barbecue i grilluj przez 3-5 minut lub do momentu, aż sos się skarmelizuje i zacznie bulgotać.
10. Podawaj żeberka na gorąco, udekorowane karmelizowaną cebulą z wolnowaru.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę pieprzu cayenne do mieszanki przypraw. Jeśli wolisz słodszą polewę, wymieszaj łyżkę miodu lub syropu klonowego z sosem barbecue przed polaniem nim żeberek. Aby uzyskać wędzony smak, rozważ dodanie kilku kropli płynnego dymu do sosu. Jeśli masz wybrednych klientów, możesz podać sos osobno, pozwalając każdemu dodać tyle, ile chce.
Zasoby