3-Dniowa Zupa Detox: Twój Przepis na Oczyszczenie Organizm i Utratę Tłuszczu

1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla pikantności)
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)
1 pęczek świeżej kolendry (do podania)
Sok z 1 cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę, czosnek, marchewki, por i seler naciowy. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną i staną się aromatyczne.

Gotowanie zupy: Przełóż podsmażone warzywa do dużego garnka. Dodaj ziemniaki, kapustę, pomidory oraz przyprawy: kurkumę, imbir, kumin, paprykę, pieprz cayenne i sól. Zalej całość wodą i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż warzywa staną się miękkie.

Ostateczny etap: Po ugotowaniu zupy dodaj sok z cytryny i posiekaną świeżą kolendrę, a następnie dobrze wymieszaj. Zupa jest gotowa do spożycia!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa najlepiej smakuje podana na gorąco, z odrobiną świeżo posiekanej kolendry. Można ją również podać z dodatkiem jogurtu naturalnego lub łyżką tahini, co nada jej kremowej konsystencji i dodatkowego smaku.

Przechowywanie: Zupę możesz przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Jest również doskonała do mrożenia – przechowuj ją w szczelnych pojemnikach na okres do 3 miesięcy.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zupa jest już wegetariańska, ale jeśli chcesz dodać białka roślinnego, możesz dodać ciecierzycę lub fasolę. Doskonale komponuje się także z dodatkiem soczewicy.