Cytryny to prawdziwe promienie słońca w kuchni, ale zbyt szybko tracą swój blask. Odkryj proste techniki przedłużające świeżość owoców cytrusowych i zapobiegające ich marnowaniu. Znajdziesz tu też dodatkowy pomysł na uprawę własnych owoców cytrusowych. Bogactwo smaków na wyciągnięcie ręki!
Jak utrzymać cytryny w doskonałym stanie: nasze niezawodne wskazówki
Kostki lodu pełne witamin na wyciągnięcie ręki
Czy Twoje cytryny zaczynają się piętrzyć? Podaruj im drugie życie i zmień je w praktyczne kostki! Wyciśnij z nich cenny sok, dodaj odrobinę startej skórki (jeśli to możliwe, wybieraj ekologiczne cytryny) i wlej mieszankę do foremek na kostki lodu. Po zamrożeniu przechowuj te niewielkie koncentraty smakowe w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania. W ten sposób zawsze będziesz mieć pod ręką coś, co pozwoli Ci błyskawicznie nadać smak Twoim potrawom, koktajlom czy naparom. Praktyczne jako zapas przypraw, a przy tym o wiele bardziej ekonomiczne!
Yo Make również polubił
Zupa ZBÓJA – Dzika uczta smaków z nutą przygody
Świeża sałatka z ogrodu. Dzięki temu przepisowi mogę ją jeść przez 12 miesięcy: sztuczka, której nauczyła mnie moja babcia!
Domowy zapiekany dauphinois
Sorbet malinowy: świeży i szybki przepis na deser, składający się tylko z 3 składników