5-minutowy domowy deser, który nigdy mi się nie znudzi

Instrukcje

1. Podgrzej mleko.
   W średnim rondlu delikatnie podgrzej mleko. Dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Mieszaj, aby smaki się przegryzły.

2. Ubij jajka z cukrem.
   W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.

3. Rozpuść skrobię kukurydzianą
   W osobnej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 1 łyżką zimnego mleka, aż do uzyskania gładkiej masy.

4. Powoli wlewaj
   odrobinę gorącego mleka do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając trzepaczką. Stopniowo dodawaj resztę mleka, cały czas mieszając.

5. Ugotuj budyń.
   Przelej mieszankę z powrotem do rondla. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania konsystencji budyniu.

6. Dodaj cytrynę i mleko skondensowane.
   Dodaj sok z cytryny i słodzone mleko skondensowane, mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

7. Zakończ i podawaj
   . Zdejmij z ognia. Rozlej krem do miseczek. Przecedź przez drobne sitko, aby uzyskać gładszą konsystencję.
   Udekoruj cynamonem, kakao lub wiórkami czekoladowymi. Schłodź przed podaniem lub delektuj się ciepłym.

Ostatnia rada

Ten kremowy krem cytrynowy to uniwersalny deser. Podawaj go w małych kieliszkach, udekorowany świeżymi jagodami lub wiórkami kokosowymi, albo po prostu bez dodatków; w obu wersjach z pewnością zrobi furorę.