Składniki
- 3/4 szklanki (herbaty) drobnych płatków owsianych
- 3/4 szklanki (herbaty) mąki pełnoziarnistej
- 75 g zimnego masła pokrojonego w drobną kostkę
- 1/4 szklanki (herbaty) brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka mleka, jeśli to konieczne
Metoda przygotowania
- Wymieszaj mąkę i płatki owsiane w misce, dodaj masło i ugniataj palcami, aż powstanie drobny okruch (konsystencja mokrego piasku),
- Wymieszaj cukier i sodę oczyszczoną i mieszaj, ugniatając, aby uzyskać jednolite ciasto. Jeśli nie połączy się, dodaj mleko.
- Rozłóż na blacie prostokąt folii spożywczej i połóż na nim ciasto (na tyle duże, aby przykryć ciasto folią spożywczą, jakby była to przednia i tylna warstwa). Lekko spłaszcz je dłońmi i rozwałkuj wałkiem do ciasta na grubość 0,5 cm.
- Wyłóż ciasto na blachę do pieczenia, aby je wyprostować, i wstaw do lodówki na 20 minut lub do momentu, aż ciasto stwardnieje.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową, wyjmij ciasto z lodówki i za pomocą foremki do ciastek o średnicy 5-6 cm wytnij ciasteczka, a następnie przełóż je na blachę do pieczenia.
- Nie trzeba zostawiać dużych odstępów między ciasteczkami, ponieważ są już płaskie, wystarczy 1 cm,
- Piecz ciasteczka pełnoziarniste przez około 10 minut, wyjmij je, pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w szczelnym pojemniku.
zobacz więcej na następnej stronie Re
Yo Make również polubił
Wytrawne muffinki: przepis, dzięki któremu w kilka minut staną się miękkie i smaczne
Zupa serowo-porowa z mięsem mielonym
Szczęście na talerzu może być takie proste, chleb serowy jest taki dobry!
Serowy chleb czosnkowy bez zagniatania – szybki, przewiewny i pyszny!