6 przyborów kuchennych, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 6 przyborów kuchennych, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia
Materiały, których należy unikać, aby chronić swoje zdrowie
Nie zawsze się tego spodziewamy, ale niektóre materiały mogą uwalniać toksyczne substancje lub wpływać na jakość żywności. Oto, których należy unikać w przyborach kuchennych .
Niepowlekana miedź: piękna, ale niebezpieczna
W kuchni sprawdza się znakomicie, ale lepiej zachować na niego ostrożność. Miedź może rozpuszczać się w żywności, szczególnie kwaśnej, a w dużych dawkach staje się toksyczna. Stosować wyłącznie w przypadku zastosowania stali nierdzewnej.
Aluminium: zbyt reaktywne do gotowania
Aluminium, stosowane w wielu tanich patelniach , silnie reaguje z kwaśnymi i słonymi potrawami. Może to powodować zmiany w smaku, a na dłuższą metę – problemy zdrowotne. Wybieraj modele anodowane , ponieważ są bezpieczniejsze.
Teflon i inne powłoki nieprzywierające: uważaj na przegrzanie
W niskich temperaturach nie ma problemu. Jednak gdy zrobi się zbyt gorąco, powłoki te mogą emitować szkodliwe opary. A jeśli ulegną uszkodzeniu, uważaj na cząsteczki! Pozostaw do delikatnego gotowania i wymień przy pierwszych oznakach zużycia.
Yo Make również polubił
Mój mąż uwielbia to danie, ale ja zwykle mam mało czasu. Ten przepis to mój sposób na zrobienie czegoś
Szybki Obiad w 10 Minut: Pyszne Danie z Kefirem, które Zrobisz w Mgnieniu Oka!
Genialny!
Niezapomniane pieczone ciasto, które zaskoczy Twoje podniebienie