9 RODZAJÓW ZUPY POSTNOBUDOWEJ…

• 1 pęczek zielonej cebulki lub 1 suszona cebula
• 2 duże marchewki
• 1 korzeń pasternaku lub pietruszki
• 2 małe ziemniaki
• 200-300 g szpinaku
• 4 łyżki ryżu
• 2 ząbki czosnku
• Olej, przyprawy, pieprz, pietruszka

PRZEPIS 5 – SKŁADNIKI:

• Głowa i trochę mięsa karpia
• 2 marchewki
• 1 pasternak
• 1 korzeń selera
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 łyżka mąki
• 1 zielona papryka
• Przyprawy (warzywa, papryka, mielona ostra papryka), czarny pieprz, posiekana natka pietruszki, liście laurowe, odrobina oleju

PRZEPIS 6 – SKŁADNIKI:

• 2 duże ziemniaki
• 50 g nasion słonecznika (zmielonych)
• 50 g sezamu (mielonego)
• 100 g płatków sojowych/owsianych
• 2 cebule
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 5-6 pieczonych (lub suszonych) papryk
• 2 łyżki tahini
• 1 mała łyżeczka chili
• Sól do smaku

PRZEPIS 7 – SKŁADNIKI (szklanka 200 ml):

• 15-20 pieczarek
• 1 średnia cebula
• 1 marchewka, drobno posiekana lub starta
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• Sól, czarny pieprz
• 1 pełna łyżka mąki
• Koperek/pietruszka
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki mleka roślinnego (opcjonalnie)
• 4 szklanki ciepłej wody

PRZEPIS 8 – SKŁADNIKI:

• 1 litr wody
• 200 ml sosu pomidorowego/przecieru pomidorowego
• 30 ml oliwy z oliwek (lub zwykłego oleju)
• 1 świeża papryka
• Sól, przyprawy roślinne, liście pietruszki i selera, makaron bezjajeczny

PRZEPIS 9 – SKŁADNIKI:

• 300 g marchewki
• 150 g czerwonej cebuli (lub białej)
• 2 kg świeżej kapusty
• 50 ml oleju
• 10 g soli lub do smaku
• 15 g przypraw warzywnych
• 3-5 g boia
• 3 g mielonego czarnego pieprzu