Oto prosty przepis na deserowe kulki z mascarpone z nadzieniem Nutella, które łączą bogaty ser mascarpone i Nutellę, tworząc pyszną przekąskę: Składniki: 1 szklanka sera mascarpone 1/2 szklanki Nutelli (lub więcej, w zależności od preferencji) 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek lub herbatników graham (do posypania) 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych lub posypek czekoladowych (do posypania, opcjonalnie) Instrukcje: Wymieszaj nadzienie z mascarpone: W średniej misce wymieszaj ser mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji. Przygotuj nadzienie z Nutellą: Zobacz następną stronę

W małej misce lekko zmiękcz Nutellę, podgrzewając ją w kuchence mikrofalowej przez 10–15 sekund (opcjonalnie, ale dzięki temu łatwiej się ją obrabia). Nabierz małą łyżeczkę Nutelli i uformuj małe kulki (około 1 łyżeczki) rękoma. Odłóż je na bok.
Uformuj kulki:

Weź niewielką ilość mieszanki mascarpone (około łyżki stołowej) i lekko spłaszcz ją w dłoni. Umieść kulkę Nutelli w środku i delikatnie owiń mieszanką mascarpone wokół Nutelli, aby uformować kulkę. Upewnij się, że Nutella jest całkowicie pokryta mascarpone.
Obtocz kulki:

Obtocz każdą kulkę w pokruszonych ciasteczkach lub krakersach graham. Opcjonalnie możesz również obtoczyć je w posiekanych orzechach laskowych lub posypce czekoladowej, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
Schłodź:

Zobacz następną stronę