Jajecznica z serem i stekiem

Jajecznica z serem i stekiem to bogate i sycące danie, idealne na energetyczne śniadanie lub obfity brunch. Połączenie kremowej jajecznicy, roztopionego sera i soczystego steka zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki:

3 jajka
100 g steka (najlepiej rostbef lub polędwica)
50 g sera cheddar lub gouda (starty)
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:

Stek dopraw solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanej patelni z masłem, aż osiągnie preferowany stopień wysmażenia (średnio krwisty, średni lub dobrze wysmażony). Zdejmij z patelni i pokrój w paski.
Na tej samej patelni rozpuść masło. Wbij jajka i delikatnie wymieszaj.
Gdy jajka zaczną się ścinać, dodaj starty ser i paski steka. Mieszaj, aż ser się roztopi, a jajecznica osiągnie pożądaną konsystencję.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przełóż jajecznicę na talerz i udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Jajecznicę z serem i stekiem najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze ciepła i kremowa.
Można podawać z pieczywem, świeżą sałatką lub grillowanymi warzywami.
Jeśli zostanie Ci resztka, możesz przechowywać ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice: