Niebo w misce

Niebo w misce” to deser, który zachwyca swoją lekkością i kremową konsystencją. Inspiracją do jego stworzenia były klasyczne, warstwowe desery, ale w tej wersji postawiłam na połączenie delikatnego kremu mascarpone z orzeźwiającymi owocami i chrupiącymi bezami. To idealna propozycja na letnie dni, kiedy szukamy słodkiej, ale nieprzytłaczającej przyjemności.

Składniki:

Krem:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
200 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, jagody)
100 g gotowych bez
50 g posiekanych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie)
kilka listków świeżej mięty do dekoracji
Wskazówki:

Przygotowanie kremu:
W misce umieść serek mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Ubij mikserem na gładki, puszysty krem.
Przygotowanie owoców:
Umyj owoce i pokrój na mniejsze kawałki.
Składanie deseru:
Na dno szklanek lub miseczek wyłóż warstwę kremu mascarpone.
Następnie dodaj warstwę owoców i pokruszone bezy.
Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników.
Wierzch posyp posiekanymi orzechami i udekoruj listkami mięty.
Chłodzenie:
Deser wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Przed podaniem warto udekorować deser dodatkowymi owocami i listkami mięty.
Deser można przygotować w dużym naczyniu, i podawać łyżką.
Różnice: