SMAŻONA KAPUSTA I BOCZEK Z CEBULKĄ

Składniki :

1 posiekana kapusta1 posiekana cebula2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku5 kawałków posiekanego boczku½ łyżeczki cebuli w proszku½ łyżeczki czosnku w proszkuSól i pieprz do smaku

Przygotowania:

Pokrój kapustę na ćwiartki. Usuń wszelkie zwiędłe lub odbarwione zewnętrzne liście. Wytnij rdzeń z ćwiartek kapusty. Pokrój w dużą kostkę o wymiarach 1 cala. Smaż boczek i cebulę na patelni o pojemności 4 litrów na średnim ogniu, aż boczek będzie chrupiący, a cebula zwiędnie. Wyjmij boczek i cebulę na ręczniki papierowe, aby je odsączyć. Na patelni powinno być około 1/2 szklanki wytopionego boczku. Dodaj kapustę do wytopionego boczku i smaż bez mieszania, aż zacznie brązowieć, około 3 minut. Dodaj wodę, cukier, sól i pieprz i smaż, aż kapusta będzie miękka, około 20 minut. Pokrusz usmażony boczek do kapusty i podawaj na gorąco. Smacznego!!

CIESZYĆ SIĘ