Składniki :
pieczeń wołowa bez kości (ok. 3-4 funtów) Sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 duża cebula, posiekana 2 szklanki bulionu wołowego 4 ząbki czosnku, posiekane 1 szklanka czerwonego wina (opcjonalnie, lub użyj więcej bulionu wołowego) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka sosu Worcestershire 4-5 średnich marchewek, obranych i pokrojonych na kawałki 4-5 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki 2-3 łodygi selera, pokrojone na kawałki 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 2 liście laurowe Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Przygotowania:
Przygotuj mięso: Dopraw pieczeń wołową solą i pieprzem ze wszystkich stron.Obsmaż pieczeń: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pieczeń i obsmażaj ze wszystkich stron, aż się zrumieni, około 4-5 minut z każdej strony. Przenieś pieczeń do wolnowaru lub dużego naczynia typu Dutch oven.Ugotuj aromaty: Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmaż, aż zmiękną i będą pachnące. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 1-2 minuty. Wlej bulion wołowy i czerwone wino (jeśli używasz), zeskrobując wszelkie zrumienione kawałki z patelni. Dodaj sos Worcestershire, tymianek i rozmaryn. Dodaj warzywa: Umieść marchewki, ziemniaki i seler wokół pieczeni w wolnowarze lub holenderskim piekarniku. Gotowanie: Wolnowar: Gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub na dużym ogniu przez 4-5 godzin, aż mięso będzie miękkie i łatwo się rozpadnie. Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 300°F (150°C), przykryj holenderski piekarnik i piecz przez 3-4 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podawanie: Usuń liście laurowe. Poszatkuj wołowinę, jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na gorąco z warzywami i sosem. Smacznego! Smacznego!
CIESZYĆ SIĘ
Yo Make również polubił
Zdrowy plan posiłków z owsianką i owocami
SŁYNNE Ptysie z kremem mamy
1 łyżka nasion chia dziennie: 10 niesamowitych korzyści dla Twojego ciała
Niekończąca się walka z tłuszczem na szafkach kuchennych i blatach może być zniechęcającym zadaniem dla każdego właściciela domu. Niezależnie od tego, czy chodzi o plamy z gotowania, tłuste ręce, czy po prostu o nagromadzenie się tłuszczu z czasem, tłuste powierzchnie mogą być zarówno nieestetyczne, jak i niehigieniczne. Dlatego tak ważne jest odkrycie niezawodnej i skutecznej metody czyszczenia. Cudowny środek czyszczący DIY mojej teściowej okazał się absolutnym przełomem i zaoszczędził mi mnóstwo czasu i wysiłku. Możesz mieć ochotę pominąć kolejny artykuł o czyszczeniu, ale zapewniam cię, że ten jest wart uwagi. Ten cudowny środek czyszczący DIY to nie tylko kolejny domowy wywar; to sprawdzone rozwiązanie, które z łatwością radzi sobie z najtrudniejszym tłuszczem. Czytaj dalej, a podziękujesz swojej kuchennej wróżce za ten przepis na perełkę. Czego będziesz potrzebować 1. Biały ocet 2. Soda oczyszczona 3. Płyn do mycia naczyń Dawn (lub inny płyn do mycia naczyń rozpuszczający tłuszcz) 4. Ciepła woda 5. Butelka ze spryskiwaczem 6. Gąbka lub ściereczka z mikrofibry Kroki wykonania cudownego środka czyszczącego patrz następna strona zobacz więcej na następnej stronie Reklama