Soczyste pieczone pomidory – szybki przepis na rodzinny obiad

Wstęp
Smażone pomidory to idealne danie na rodzinny obiad. Nie tylko są szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale także zdrowe i pełne smaku. Ten przepis jest idealnym rozwiązaniem, jeśli szukasz czegoś prostego, a zarazem skutecznego. Dzięki swojej uniwersalności idealnie nadają się jako danie główne, jak i dodatek do innych potraw.

Składniki :
6 dużych pomidorów
jeżyny 1 szklanka startego sera (np. mozzarelli lub parmezanu)
1/2 szklanki bułki tartej 2 ząbki czosnku
(w plasterkach)
3 łyżki stołowe
1 łyżeczka oliwy z oliwek
suszony oregano sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotowanie pomidorów:
Pomidory umyj, przekrój na pół i ostrożnie usuń miąższ, tak aby było miejsce na nadzienie. Odłóż wydrążony miąższ na bok.

Przygotuj nadzienie:
W misce wymieszaj bułkę tartą, starty ser, posiekany czosnek, oliwę z oliwek i oregano. Doprawić solą i pieprzem. Dodaj odrobinę miąższu pomidorowego, aby nadzienie pozostało wilgotne, ale nie za rzadkie.

Nadziewaj pomidory:
Napełnij każdą połówkę pomidora nadzieniem i delikatnie dociśnij, aby nadzienie pozostało lepkie.

Przygotowanie:
Pomidory ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20–25 minut, aż pomidory będą miękkie, a wierzch lekko zrumieniony.

Zobacz następną stronę