Reklama
Reklama
Reklama

Miękkie bułeczki obiadowe – idealne do każdego posiłku

Wprowadzenie
Miękkie bułeczki obiadowe to doskonały dodatek do niemal każdego dania. Ich puszysta, delikatna tekstura i subtelny smak sprawiają, że idealnie komponują się z mięsem, zupami czy sałatkami. Zamiast kupować gotowe pieczywo, wypróbuj ten prosty przepis na domowe bułeczki, które są miękkie jak chmurka i będą hitem w Twoim domu. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
250 ml ciepłej wody
10 g soli
10 g cukru
25 g świeżych drożdży
30 g masła, roztopionego
1 jajko (do posmarowania bułeczek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Wyrabianie ciasta: Do miski z drożdżami dodaj mąkę i sól. Wlej roztopione masło i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Pierwsze wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek: Po wyrastaniu ciasto ponownie zagnieć, podziel je na 8-10 równych kawałków. Uformuj z nich małe bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Drugie wyrastanie: Pozwól bułeczkom wyrastać przez kolejne 30 minut w ciepłym miejscu.

Pieczenie: Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskały piękny, złocisty kolor. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą miały ładny rumiany kolor.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na kratkę, aby lekko ostygły.

Reklama

Yo Make również polubił

Placki z cukinii

Składniki: 4 średnie cukinie, starte na tarce 1 łyżeczka soli 3-4 jajka, lekko ubite 4 cebulki dymki, drobno posiekane 1 ...

Zapiekanka z rogalikami z szynką i serem

Pyszny! Zrobiłam to danie dla przyjaciół z kościoła i wszyscy pytali o przepis! Zapiekanka croissantowa z szynką i serem to ...

Korzeń taro: ponadczasowa superżywność, która rewolucjonizuje zdrowie i zrównoważony rozwój

Taro , naukowo znane jako  Colocasia esculenta , to niezwykłe warzywo korzeniowe, które odżywia kultury na całym świecie od tysięcy lat. Słynące z ...

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków i szpinaku

Ta pikantna zapiekanka ze słodkich ziemniaków i szpinaku to odżywcze i pyszne danie, idealne na każdy posiłek. Połączenie delikatnych słodkich ...

Leave a Comment