Rogaliki z Kurczakiem: Pyszna Przekąska, Która Zaskoczy Twoich Gości!

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz oryginalnej i smacznej przekąski, która zadowoli podniebienia wszystkich gości, te rogale z nadzieniem z kurczaka będą strzałem w dziesiątkę! Wykonane z delikatnego ciasta, wypełnione aromatycznym nadzieniem z soczystego kurczaka, cebuli i przypraw, te rogaliki to idealne rozwiązanie na imprezy, spotkania rodzinne, czy po prostu na codzienne podanie do lunchu. Dzięki prostemu przepisowi, szybko je przygotujesz, a efekt końcowy będzie absolutnie zachwycający. Gotowy na kulinarną przygodę? Zaczynamy!

Składniki:
Na ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g masła (schłodzonego)
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki zimnej wody (w razie potrzeby)
Na nadzienie:
400 g piersi z kurczaka (pokrojonej w małe kawałki)
1 cebula (pokrojona w drobną kostkę)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (lub mieszanka soli, pieprzu, papryki i ziół)
1 łyżka oleju (do smażenia)
100 g śmietany 18% (lub jogurtu naturalnego)
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania rogalików przed pieczeniem)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i siekaj je nożem lub wpalaj palcami, aż masa przypomina grube okruchy.
Dodaj jajko i wodę, szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody.
Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotowanie nadzienia:

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka i szklista.
Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez około 7-10 minut, aż mięso się zarumieni i dobrze ugotuje.
Dopraw przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem, a następnie wlej śmietanę. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Odstaw nadzienie do ostygnięcia.