Przepis babci na ragù bez mięsa

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 1 duża cebula
• 1 marchewka
• 1 łodyga selera
• 2 ząbki czosnku
• 400 g ugotowanej soczewicy (lub nawodnionej soi granulowanej)
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 kieliszek czerwonego wina (opcjonalnie)
• 1 liść laurowy
• Sól i pieprz do smaku
• Zioła do smaku (rozmaryn, tymianek, bazylia)

Procedura

Kontynuuj na następnej stronie