Pikantny chutney z ananasa i papryczek jalapeño Ten chutney można wykorzystać jako dip, dodatek, a nawet marynatę, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w kuchni.

Składniki
1 średni świeży ananas, obrany, wydrążony i pokrojony w kostkę
2-3 świeże papryczki jalapeño, bez pestek i posiekane (dostosuj do preferencji ostrości)
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1/4 szklanki octu jabłkowego
1/4 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego kminu
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Opcjonalnie: 1 łyżka soku z limonki (dla dodatkowej kwaskowatości)
Sposób przygotowania

Zobacz następną stronę