Wyrafinowana Zupa Gulaszowa: Nowoczesne Podejście do Klasyki Kuchni

Wprowadzenie: Zupa gulaszowa to klasyczne danie, które zachwyca aromatem i intensywnym smakiem. Jednak w tej wyrafinowanej wersji postanowiliśmy podnieść tradycję na wyższy poziom. Dzięki starannie dobranym składnikom, aromatycznym przyprawom oraz wyjątkowym technikom gotowania, ta zupa zyska nowy, elegancki charakter, który zaskoczy Twoich gości. Zupa gulaszowa w wersji wyrafinowanej to idealne połączenie tradycji i nowoczesności, które pasuje na wyjątkowe okazje.

Składniki:

Mięso wołowe (np. łopatka lub mostek) – 500 g

Cebula – 1 duża

Papryka czerwona – 2 sztuki

Pomidor (świeży lub z puszki) – 1 sztuka

Bulion wołowy – 1,5 litra

Czosnek – 3 ząbki

Ziemniaki – 3 średnie

Marchew – 2 sztuki

Kumin – 1 łyżeczka

Papryka w proszku (słodka i ostra) – 1 łyżeczka

Tymianek świeży – kilka gałązek

Liście laurowe – 2 sztuki

Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek – 2 łyżki

Sól i pieprz – do smaku

Śmietanka 30% – 1/4 szklanki (opcjonalnie, dla kremowego wykończenia)

Sposób przyrządzenia: