Wprowadzenie
Frytki to jedno z tych dań, które kochają niemal wszyscy – złociste, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Jednak zrobienie idealnych frytek w domowych warunkach bywa trudne – często wychodzą zbyt miękkie lub tłuste. Profesjonalni kucharze mają na to prosty, ale mało znany trik, który całkowicie zmienia efekt końcowy. Dzięki tej metodzie Twoje frytki będą smakowały jak z najlepszej restauracji – bez specjalnego sprzętu i bez potrzeby smażenia ich na litrach oleju. Sprawdź, jak w kilku krokach osiągnąć mistrzowski poziom!
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu B lub C)
1 łyżka octu jabłkowego lub spirytusowego
Sól do smaku
Olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Woda do gotowania
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Wegańska patelnia z czosnkiem, pieczarkami i kalafiorem Ten sycący wegański przepis łączy w sobie delikatnego kalafiora, aromatyczne pieczarki i aromatyczny czosnek, wszystko idealnie ugotowane z dodatkiem aromatycznych ziół. Proste, aromatyczne i uniwersalne danie doskonale sprawdzi się jako danie główne o niskiej zawartości węglowodanów lub dodatek. Opcjonalny dodatek drożdży odżywczych zapewnia serowy, bogaty w umami smak bez dodatku nabiału. Składniki: 1 średnia główka kalafiora, pokrojona na małe różyczki 2 łyżki oliwy z oliwek (lub dowolnego oleju roślinnego) 1 mała cebula, drobno posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane 225 g pieczarek, pokrojonych w plasterki (np. pieczarek czarnych, kremini lub shiitake) 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Sól i pieprz do smaku 1/4 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie, dla serowego smaku) Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie) Instrukcje: ciąg dalszy na następnej stronie
Cómo hacer Tostado de chipa para la merienda
Pieczone Płatki Owsiane z Jabłkami i Orzechami: Sycące, Zdrowe i Bez Cukru
Weź ząbek czosnku i dodaj go do kawy: stary zwyczaj naszych dziadków