Letnia Świeżość na Talerzu – 4 Kolorowe Sałatki, Które Pokochasz

Wprowadzenie
Latem nie ma nic lepszego niż lekka, orzeźwiająca sałatka, która dostarczy energii, nawodni organizm i nie obciąży żołądka. Sezonowe warzywa i owoce to prawdziwe bogactwo smaku, witamin i kolorów, a odpowiednie połączenia składników mogą zmienić prostą potrawę w kulinarne arcydzieło. Przedstawiamy cztery autorskie przepisy na letnie sałatki – każda z nich ma inny charakter i sprawdzi się na pikniku, lunchu do pracy lub jako lekka kolacja.

🥗 Sałatka 1: Arbuz & Feta – Orzeźwiające Połączenie
Składniki:

2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza

100 g sera feta

garść świeżej mięty

1 łyżka oliwy z oliwek

sok z 1/2 limonki

świeżo mielony pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wymieszaj arbuza z pokruszoną fetą i posiekaną miętą. Skrop oliwą i sokiem z limonki. Dopraw pieprzem i podawaj schłodzoną.

🥒 Sałatka 2: Zielona Miska – Ogórek, Awokado i Koperek
Składniki:

1 duży ogórek (pokrojony w plasterki)

1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę)

2 łyżki posiekanego koperku

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oliwy

sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki wymieszaj delikatnie w misce. Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.

🍅 Sałatka 3: Pomidorowy Medley z Mozzarellą i Bazylią
Składniki:

3 różnokolorowe pomidory (pokrojone w plastry)

1 kulka mozzarelli

kilka listków świeżej bazylii

1 łyżeczka octu balsamicznego

1 łyżka oliwy

sól morska i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Ułóż pomidory i mozzarellę na przemian na talerzu. Skrop oliwą, octem i posyp solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Udekoruj bazylią.

🌽 Sałatka 4: Kukurydziano-Fasolowa z Papryką i Kolendrą
Składniki:

1 szklanka ugotowanej lub konserwowej kukurydzy

1/2 szklanki czerwonej fasoli

1/2 czerwonej papryki (pokrojonej w kostkę)

1 łyżka posiekanej kolendry

1 łyżeczka oliwy z oliwek

1/2 łyżeczki soku z limonki

sól do smaku

Sposób przyrządzenia: