Pieczone frytki z awokado

Pieczone chipsy z awokado to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Dzięki chrupiącej skórce i kremowemu wnętrzu, frytki z awokado są idealną przekąską lub dodatkiem do dania głównego. Są łatwe w przygotowaniu i bogate w składniki odżywcze, dzięki czemu stanowią pyszny dodatek do każdego posiłku.

Składniki

• 4 małe lub 2 duże awokado, dojrzałe i jędrne
• 1/2 szklanki mąki ryżowej lub mąki uniwersalnej (można również użyć mąki z ciecierzycy)
• Mieszanka przyprawowa z awokado lub sól i pieprz do smaku
• 1/2 – 1 szklanki roztopionego masła lub margaryny
• 1 szklanka lub więcej bułki tartej (zaleca się używanie domowej bułki tartej, aby uzyskać twardszą konsystencję)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Za pomocą łyżki zdejmij skórkę z awokado i pokrój je na ćwiartki.
3. W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę z mieszanką przyprawową z awokado lub solą i pieprzem do smaku.
4. Obtocz każdy kawałek awokado w przyprawionej mące.
5. Zanurz każdy kawałek awokado obtoczony w mące w roztopionym maśle lub margarynie, upewniając się, że jest dobrze pokryty.
6. Obtocz każdą ćwiartkę w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby bułka się przykleiła. Domowa bułka tarta nada chipsom dodatkową konsystencję.
7. Połóż panierowane kawałki awokado na przygotowanej blasze do pieczenia.
8. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego należy go kontrolować, aby uniknąć przypalenia.

kontynuuj na następnej stronie