Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, prosto z lodówki. Doskonale komponuje się z lekkimi daniami głównymi lub jako samodzielny deser na spotkaniu ze znajomymi. Jeśli chcesz, by sałatka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej śmietany lub jogurtu. Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni, jednak najlepiej smakuje w dniu przygotowania. Aby uniknąć utleniania się owoców, skrop je sokiem z cytryny przed dodaniem do masy. Warianty: Zamiast winogron, możesz dodać truskawki, maliny lub borówki – w zależności od sezonu. Jeśli nie masz orzechów włoskich, spróbuj migdałów lub prażonych pestek dyni dla innego efektu smakowego. Dla wersji wegańskiej możesz użyć roślinnego serka twarogowego i śmietany roślinnej. Żelatynę można zastąpić agar-agar. Często zadawane pytania: Czy mogę użyć świeżych owoców zamiast tych z puszki? Tak, świeży ananas będzie świetnym zamiennikiem, a cała sałatka zyska na intensywności smaku. Czy muszę dodawać żelatynę? Żelatyna pomaga stężać masie, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej „luźną” konsystencję, możesz pominąć ten krok. Jakie inne owoce mogę dodać do tej sałatki? Spróbuj dodać kiwi, papaję, czy mango – to doda sałatce egzotycznego smaku. Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej, by smaki się przegryzły. Pamiętaj, by dobrze przechować ją w lodówce. Ta sałatka hawajska z sernikiem to idealne połączenie owocowej świeżości i kremowego deseru. Z pewnością zaskoczy Twoich gości i sprawi, że każde spotkanie stanie się wyjątkowe!

Wstęp:
Sałatka hawajska to klasyka, która od lat cieszy się ogromną popularnością. Można ją znaleźć na wielu stołach podczas spotkań rodzinnych i przyjęć. W tej wersji proponujemy połączenie słodkich owoców z kremowym sernikiem, tworząc wyjątkową wersję tej pysznej przekąski. Dzięki temu przepisowi, sałatka staje się pełnowartościowym daniem, które zachwyci zarówno miłośników owoców, jak i fanów deserów.

Składniki:

1 opakowanie serka twarogowego (ok. 250 g)
200 ml śmietany 30%
200 g ananasa w puszce (odsączonego)
1 dojrzały banan
100 g winogron (np. czerwonych)
50 g orzechów włoskich
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki żelatyny w proszku
50 ml wody
1 łyżka soku z cytryny
Instrukcje:

W małej miseczce przygotuj żelatynę – wsyp ją do wody i odstaw na 5 minut, by napęczniała. Następnie podgrzewaj ją na małym ogniu, aż się rozpuści.
W dużej misce ubij śmietanę 30% z cukrem waniliowym, aż stanie się sztywna.
W osobnej misce wymieszaj serek twarogowy z jogurtem naturalnym i miodem. Dodaj do masy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie połącz składniki.
Pokrój owoce: banana w plasterki, ananasa na mniejsze kawałki, a winogrona na połówki.
Do masy serowej dodaj pokrojone owoce oraz orzechy włoskie, a następnie delikatnie wymieszaj całość, by składniki równomiernie się połączyły.
Całość przełóż do salaterki lub pucharków i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, by sałatka stężała.
Przed podaniem udekoruj dodatkowymi orzechami lub kawałkami owoców.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: