Wprowadzenie
Mus szparagowy z wędzonym łososiem to wykwintna propozycja, która łączy kremową konsystencję z subtelnym smakiem szparagów i intensywnym aromatem łososia. Doskonale sprawdzi się jako przystawka na eleganckie przyjęcia lub lekki posiłek na specjalne okazje. Prosty w przygotowaniu, a zarazem efektowny – zachwyci każdego smakosza!
Składniki:
500 g zielonych szparagów
150 g wędzonego łososia
200 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar w wersji wegetariańskiej)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie szparagów – odłam zdrewniałe końcówki i ugotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5 minut. Po ugotowaniu przełóż je do miski z zimną wodą, aby zachowały piękny zielony kolor.
Yo Make również polubił
Sos grzybowy ze śmietaną i czerwonym winem – pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis
Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki
Moja siostra od lat podaje na Andrzejki tę sałatkę. W końcu dała mi przepis, nie wierzę, jakie to proste
Zapiekanka z kurczakiem: kremowy i smaczny przepis, którego warto spróbować!