Karmelizowane pieczone skrzydełka kurczaka to zachwycające połączenie słodkich i pikantnych smaków, które daje danie, które jest zarówno rozpieszczające, jak i całkowicie satysfakcjonujące. Ten przepis, który wywodzi się z techniki, która równoważy prostą karmelizację z mocnymi przyprawami, oddaje istotę comfort food, a jednocześnie jest na tyle wszechstronny, że pasuje do każdej kuchni. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się na wieczór gier, rodzinne spotkanie, czy po prostu masz ochotę na coś dobrego, co palce lizać, te skrzydełka obiecują być hitem.
Te karmelizowane pieczone skrzydełka kurczaka najlepiej smakują podawane z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, świeżą sałatką ogrodową lub maślaną kolbą kukurydzy. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, rozważ połączenie ich z kremową surówką lub gładkim, lekko pikantnym dipem ranch. Te dodatki nie tylko uzupełniają bogate smaki skrzydełek, ale także tworzą zrównoważony, satysfakcjonujący posiłek.
Reklama
Karmelizowane pieczone skrzydełka kurczaka
Porcje: 4 porcje
Składniki
2 funty skrzydełek kurczaka, bez końcówek
1/2 szklanki sosu sojowego
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki octu jabłkowego
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka imbiru, posiekanego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 zielone cebulki, posiekane (do dekoracji)
Nasiona sezamu (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i połóż na niej kratkę. Zapewni to równomierną cyrkulację powietrza wokół skrzydełek, zapewniając chrupkość.
W dużej misce wymieszaj trzepaczką sos sojowy, brązowy cukier, miód, ocet jabłkowy, czosnek, imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki. Dodaj skrzydełka kurczaka do miski i mieszaj, aż będą dokładnie pokryte marynatą. Pozostaw je na co najmniej 30 minut, aby wchłonęły smaki, lub możesz zamarynować je na noc w lodówce, aby uzyskać jeszcze lepsze rezultaty.
Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na ruszcie i lekko posmaruj oliwą z oliwek.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, przewracając skrzydełka w połowie pieczenia, aż będą złocistobrązowe i skarmelizowane. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, możesz je grillować przez dodatkowe 3-5 minut pod koniec pieczenia.
Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć, a następnie udekoruj posiekaną zieloną cebulką i nasionami sezamu, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać bardziej pikantną wersję, spróbuj dodać łyżkę soku z limonki do marynaty. Jeśli wolisz ostrzejszy smak, zwiększ ilość płatków czerwonej papryki lub dodaj odrobinę sosu Sriracha. Aby uzyskać bardziej aromatyczny smak, rozważ dodanie łyżeczki przyprawy pięciu smaków. Ponadto skrzydełka te można grillować zamiast piec, aby uzyskać wędzony smak. Nie masz skrzydełek z kurczaka? Ta marynata doskonale sprawdza się również z pałeczkami lub udami z kurczaka.
Zasoby
Yo Make również polubił
Sekret Czystych Ubranek: Dlaczego Folia Aluminiowa w Pralce to Prawdziwy Game-Changer
Ten przepis zadziwi Cię! Nigdy nie jadłam tak dobrego makaronu
There’s something incredibly comforting about coming home to the smell of a delicious meal that’s been simmering away all day. This 5-ingredient pork roast is a lifesaver for those busy weekdays when you want a hearty, home-cooked meal without the fuss. Growing up in the Midwest, Sunday dinners often meant a slow-cooked roast, and I’ve carried that tradition into my own home. This recipe is perfect for anyone who wants to enjoy a flavorful dish with minimal prep time. This pork roast pairs beautifully with classic sides like mashed potatoes or roasted vegetables. For a lighter option, serve it alongside a fresh green salad or some steamed broccoli. If you’re feeling a bit more indulgent, a side of buttery dinner rolls would be perfect for soaking up the savory juices. Advertisement Slow Cooker 5-Ingredient Pork Roast Servings: 6 Ingredients 3-pound pork shoulder roast 1 packet of onion soup mix 1 cup chicken broth 2 tablespoons olive oil 3 cloves garlic, minced Directions Heat the olive oil in a large skillet over medium-high heat. Sear the pork roast on all sides until browned, about 3-4 minutes per side. Place the seared pork roast in the slow cooker. In a small bowl, mix the onion soup mix with the chicken broth and minced garlic. Pour the mixture over the pork roast. Cover and cook on low for 8-10 hours or until the pork is tender and easily pulls apart with a fork. Once cooked, shred the pork with two forks and mix it with the juices in the slow cooker before serving. Advertisement Variations & Tips For a different flavor profile, try using a packet of ranch dressing mix instead of onion soup mix. You can also add sliced onions or carrots to the slow cooker for extra veggies. If you prefer a spicier kick, add a teaspoon of crushed red pepper flakes to the broth mixture. For a touch of sweetness, a tablespoon of honey or brown sugar can be added to the mix.
Pikantny Chleb i Ciasto Z Kurczakiem: Apetyczna Kompozycja, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie