Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, możesz zrobić najlepszy domowy ser
Składniki 
:
1 litr świeżego mleka (pełnotłuste)
Sok z 1 cytryny lub 2 łyżki octu
Szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie 
:
Podgrzej mleko 
: Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Mleko powinno być gorące, ale nie kipieć (około 85°C).
: Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Mleko powinno być gorące, ale nie kipieć (około 85°C).Dodaj sok z cytryny : Gdy mleko się podgrzeje, dodaj sok z cytryny lub ocet i delikatnie wymieszaj. Mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki serowe. Odstaw na 10 minut.
: Gdy mleko się podgrzeje, dodaj sok z cytryny lub ocet i delikatnie wymieszaj. Mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki serowe. Odstaw na 10 minut.Oddziel serwatkę 
: Przygotuj sitko wyłożone czystą gazą i umieść je nad miską. Wlej ścięte mleko na sitko, aby oddzielić ser od serwatki. Pozostaw na kilka minut, aby dobrze odciekło.
: Przygotuj sitko wyłożone czystą gazą i umieść je nad miską. Wlej ścięte mleko na sitko, aby oddzielić ser od serwatki. Pozostaw na kilka minut, aby dobrze odciekło.
Yo Make również polubił
Zdrowe owsiane ciasto śniadaniowe – bezmączna, bezcukrowa rozkosz na poranek
Burgery z ciecierzycy i szpinaku
Całusy Pantellerii: Tradycyjny Przepis na Sycylijskie Placki
Wytrawne ciasto francuskie z mielonym mięsem i serem