Rozgrzewająca rozkosz na początek dnia – Śniadaniowy skillet z kiełbasą

Wstęp
Każdy poranek zasługuje na wyjątkowy początek, który dostarczy energii na cały dzień. Jednym z najlepszych sposobów na rozgrzanie się w chłodne dni jest sycące, pełne smaku śniadanie, które łączy białko, warzywa i aromatyczne przyprawy. Skillet z kiełbasą to doskonały wybór dla każdego, kto szuka szybkiego, smacznego i pełnowartościowego posiłku. Idealnie komponuje się z dodatkami takimi jak jajka, ser, a także ulubione warzywa, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Składniki

2 kiełbasy (np. wieprzowe lub drobiowe)
1 cebula
1 papryka czerwona
1/2 szklanki pomidorów cherry
2 jajka
1/2 szklanki startego sera cheddar
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
Instrukcje

Na rozgrzanej patelni (skillet) rozgrzej oliwę. Pokrój kiełbasę w plastry i wrzuć na patelnię. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż będą dobrze zrumienione.
Pokrój cebulę i paprykę w kostkę, a pomidory na połówki. Dodaj warzywa do kiełbasy i smaż przez kolejne 5 minut, aż cebula stanie się miękka, a papryka lekko zmięknie.
Wbij jajka na patelnię, starając się nie uszkodzić żółtek. Posyp całość wędzoną papryką, solą i pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 3-4 minuty, aż jajka będą odpowiednio ścięte, ale żółtka pozostaną płynne.
Na koniec posyp całość startym serem cheddar i pozwól mu się rozpuścić przez chwilę.
Podawaj na gorąco, dekorując świeżą pietruszką lub szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Skillet z kiełbasą najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Możesz podać go z tostami, świeżym pieczywem lub ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado.
Jeśli chcesz przechować resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Przed ponownym podaniem podgrzej w mikrofalówce lub na patelni.
Aby wzbogacić smak, możesz dodać do potrawy ulubione zioła, np. tymianek, bazylię lub oregano.
Warianty