Chrupiące roladki z fetą, chili i miodem – idealne połączenie smaków

Wprowadzenie
Jeśli lubisz połączenie chrupiącego ciasta, kremowej fety, ostrego chili i słodyczy miodu, to ten przepis jest dla Ciebie! Pieczone smażone roladki to idealna przekąska na każdą okazję – doskonałe zarówno na przyjęcia, jak i jako szybki, smakowity posiłek. Dzięki pieczeniu są lżejsze niż klasyczne smażone wersje, ale nadal mają idealnie chrupiącą teksturę.

Składniki:
200 g sera feta
1 łyżeczka płatków chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre smaki)
1 łyżka miodu
6 arkuszy ciasta filo lub yufka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania)
Sezam lub czarnuszka do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu – Pokrusz fetę do miseczki, dodaj płatki chili i miód, a następnie delikatnie wymieszaj.
Formowanie roladek – Każdy arkusz ciasta filo przekrój na pół. Na jednym końcu nałóż porcję farszu, a następnie zwiń w rulon, zawijając boki do środka, aby nadzienie nie wypłynęło.
Smarowanie i pieczenie – Posmaruj roladki rozmąconym jajkiem i posyp sezamem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Serwowanie – Po wyjęciu z piekarnika pozwól roladkom lekko przestygnąć. Możesz polać je dodatkowym miodem dla intensywniejszego smaku.