Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak w kremowym sosie maślanym z makaronem – ekspresowa uczta z jednej patelni

Wstęp
Nie ma nic lepszego niż domowy, ciepły posiłek, który można przygotować w mniej niż 30 minut – i to z minimalną ilością naczyń do zmywania. Ten przepis na kurczaka z makaronem w kremowym sosie maślanym to prawdziwy hit dla zapracowanych lub głodnych domowników. Soczyste kawałki kurczaka, delikatny makaron i aksamitny sos z nutą czosnku oraz parmezanu sprawiają, że to danie nie ma sobie równych. Wszystko gotujemy na jednej patelni – wygoda i smak w najlepszym wydaniu!

Składniki:
Na 2–3 porcje potrzebujesz:

2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)

200 g makaronu (np. penne, tagliatelle lub świderki)

3 łyżki masła

2 ząbki czosnku (drobno posiekane)

1 szklanka bulionu drobiowego

1/2 szklanki śmietanki 30%

1/4 szklanki startego parmezanu

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i świeżo mielony pieprz – do smaku

Natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)

Instrukcje:
Przygotuj kurczaka – pokrój piersi w cienkie paski lub kostkę. Dopraw solą i pieprzem.

Smażenie – na dużej patelni rozgrzej oliwę i 1 łyżkę masła. Podsmaż kurczaka na złoto z obu stron (ok. 5–7 minut). Zdejmij z patelni i odłóż.

Czosnek i baza sosu – na tej samej patelni rozpuść kolejną łyżkę masła, wrzuć czosnek i smaż przez 30 sekund. Wlej bulion i doprowadź do wrzenia.

Makaron na jednej patelni – dodaj suchy makaron do bulionu. Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając.

Kremowe wykończenie – gdy makaron zmięknie, dolej śmietankę, resztę masła i wsyp parmezan. Gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje.

Połączenie wszystkiego – wrzuć z powrotem usmażonego kurczaka. Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze minutkę, by smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni – podgrzewaj na małym ogniu z odrobiną mleka lub śmietanki.

Podawaj z chrupiącym pieczywem i lekką sałatką z rukoli, pomidorków i octu balsamicznego.

Świetnie sprawdzi się także jako danie do zabrania do pracy – wystarczy szczelny pojemnik i mikrofalówka!

Warianty:

Reklama

Yo Make również polubił

Jak ponownie wykorzystać plastikowe butelki?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co możesz zrobić ze wszystkimi tymi plastikowymi butelkami, które się piętrzą? Dalekie od bezużyteczności, skrywają niespodziewany ...

Klasyczna sałatka królewska z porem

Dziś chcę przypomnieć stary przepis na dyżurną sałatkę imprezową lat 90. Tradycyjna sałatka królewska z porem, szynką i ananasem, ułatwiała ...

Domowe Marynowane Oliwki: Przepis na Aromatyczne Przekąsk

Wprowadzenie: Marynowane oliwki to doskonała przekąska, która może urozmaicić każde spotkanie towarzyskie lub być wykwintnym dodatkiem do dań głównych. Wykonane ...

Pyszny sok z buraków i cytryny oczyszcza jelita grube i pomaga schudnąć

Składniki : 6 liści kapusty 3 marchewki 2 czerwone jabłka pokrojone na kawałki 1 burak zobacz ciąg dalszy na następnej ...

Leave a Comment