500 ml octu białego lub jabłkowego
500 ml wody
1 łyżka cukru
2 łyżki soli morskiej
1 łyżeczka ziaren gorczycy
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki chili (opcjonalnie dla pikantnego smaku)
2 ząbki czosnku, lekko zmiażdżone
2 liście laurowe
kilka gałązek tymianku lub kopru (opcjonalnie)
Szkolenie :
Blanszuj warzywa (opcjonalne, ale zalecane) :
Zagotuj duży garnek wody. Zanurz marchewki i kalafior na 2 minuty, a następnie dodaj zieloną fasolkę na kolejną 1 minutę. Odcedź i natychmiast zanurz w kąpieli z lodem, aby zatrzymać gotowanie. Ponownie spuść wodę.
Przygotuj solankę :
W rondelku połącz ocet, wodę, cukier, sól, przyprawy (ziarna gorczycy, ziarna pieprzu, chili, czosnek, liście laurowe). Doprowadzić do wrzenia, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Napełnij słoiki :
Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Pieczony brokuł z sosem z fety i chrupiącą posypką
Pyszne wrapy z kurczakiem w czosnku i serze: Szybka i smaczna kolacja
Metoda trwałego usuwania kamienia kotłowego bez użycia środków chemicznych
Drugie życie kwaśnego mleka: domowe przepisy zamiast śmietnika