Przepis na wyśmienite gnocchi ze szparagami, mięsem wołowym i suszonymi pomidorami

Składniki (4 porcje):
150 g mięsa wołowego (np. cielęce, łopatka lub antrykot) pokrojonego na cienkie plasterki lub drobno posiekanego
300 g szparagów
3 ząbki czosnku
50 g suszonych pomidorów
500 g gnocchi
400 ml śmietanki 12%
natka pietruszki
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie około 60–80 ml wody, jeśli sos zgęstnieje za szybko
Przygotowanie: