Śródziemnomorska uczta: małże duszone w aromatycznym sosie pomidorowym”

Wprowadzenie
Małże w sosie pomidorowym to klasyczne danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską – lekkie, pełne aromatów i niezwykle proste w przygotowaniu. Świeże owoce morza łączą się tutaj z intensywnym smakiem pomidorów, czosnku, ziół i białego wina, tworząc wyrafinowane, ale łatwe w wykonaniu danie. Idealne na romantyczną kolację, letnią ucztę z przyjaciółmi lub elegancki obiad. Sprawdź ten przepis i poczuj klimat nadmorskich tawern we własnej kuchni.

Składniki (dla 2–3 osób):
1 kg świeżych małży (oczyszczonych)

2 łyżki oliwy z oliwek

3 ząbki czosnku (posiekane)

1 mała cebula (drobno posiekana)

400 g pomidorów krojonych z puszki (lub świeżych, obranych ze skórki)