Reklama
Reklama
Reklama

Śledzie w Sosie Francuskim (Herring in French Sauce)

Ta wyrafinowana wariacja na temat klasycznych śledzi w sosie francuskim łączy w sobie bogactwo fig, pikantność musztardy Dijon oraz świeży akcent pomarańczy. To danie oferuje unikalne połączenie słodkich, pikantnych i cytrusowych smaków, które z pewnością zaskoczą Twoje kubki smakowe. Idealne jako elegancka przystawka lub lekka kolacja.

Składniki:

4 płaty śledziowe a’la matjas (około 200g), odsączone i pokrojone na 2-3 cm kawałki
4 świeże figi, pokrojone na ćwiartki
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sok z ½ pomarańczy
Skórka otarta z ½ pomarańczy
1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Wskazówki:

W średniej misce delikatnie wymieszaj pokrojone śledzie, figi i czerwoną cebulę.
W małej miseczce ubij razem musztardę Dijon, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sok i skórkę pomarańczową. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku. Nie dodawaj soli, ponieważ śledzie są już słone.

Polej sosem mieszankę śledzi, fig i cebuli. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj schłodzone jako przystawkę na krakersach, grzankach lub świeżym pieczywie. Można również podać jako część zimnej płyty wędlin i serów. Świetnie komponuje się z sałatą.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Różnice:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Ten przepis na bakłażana pozostawił wszystkich bez tchu! przepis, który zrobi wrażenie!

Składniki: 2 średnie bakłażany 1 drobno posiekana cebula 2 ząbki czosnku drobno posiekane Sól i pieprz do smaku Siekana pietruszka ...

Błyskawiczny Serek Śniadaniowy – Zrób Go w 10 Minut z Tylko 3 Składników!

🧀 Wprowadzenie: Marzysz o świeżym, puszystym serze prosto z kuchni, bez konserwantów i zbędnych dodatków? Mamy coś dla Ciebie! Ten ...

Domowy trik na czyszczenie odpływów i rur bez wzywania hydraulika

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego i przyjemnego niż czysty i pachnący dom. Czasami jednak może się zdarzyć, że nawet jeśli ...

Mój mąż lubi ten posiłek, ale ja często mam ograniczony czas. Ten przepis to mój ulubiony skrót!

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie zapach ziemi i żniw, istnieje tradycja sycących posiłków, ...

Leave a Comment