Wstęp:
Zupa krem z groszku to jedno z tych dań, które łączy zdrowie, smak i wygodę. Jeśli szukasz szybkiego, a zarazem pełnego witamin i minerałów posiłku, to ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki wykorzystaniu groszku z puszki, zupa jest gotowa w zaledwie 5 minut, a jej kremowa konsystencja i intensywny smak zachwycą każdego. Idealna na szybki obiad, lekką kolację lub jako zdrowa przekąska.
Składniki:
1 puszka groszku zielonego (około 400 g)
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
500 ml bulionu warzywnego (może być w wersji wegetariańskiej)
100 ml śmietany 30% (opcjonalnie dla bardziej kremowej wersji)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki) do dekoracji
Kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie, dla wyrazistości smaku)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Obierz cebulę i czosnek. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj lub wyciśnij przez praskę.
Smażenie: W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, uważając, aby się nie przypalił.
Gotowanie zupy: Do garnka dodaj groszek z puszki (odcedzony) oraz bulion warzywny. Całość zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 3-4 minuty.
Blendowanie: Zupę zdejmij z ognia i za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego zmiksuj ją na gładki krem.
Dodanie śmietany: Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy smak, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw zupę solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny według własnych preferencji.
Serwowanie: Zupę przelej do miseczek i udekoruj świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa krem z groszku świetnie smakuje podana z grzankami, prażonymi nasionami lub odrobiną startego sera. Możesz również dodać łyżkę jogurtu naturalnego lub śmietany na wierzch dla lepszego efektu wizualnego i smaku.
Przechowywanie: Zupa najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją przechować w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można ją również zamrozić na później, co sprawia, że jest doskonałym daniem do przygotowania na zapas.
Warianty:
Yo Make również polubił
Pieczeń Garnkowa Po Niemiecku (Sauerbraten)
“Aromatyczne ciasto Speculi z wiśniami – wyjątkowy deser pełen smaku”
Żołądki kurczaka mogą być najlepiej strzeżonym sekretem w świecie kulinarnym. Są pełne składników odżywczych, niesamowicie przystępne cenowo i śmiesznie pyszne, gdy są odpowiednio przygotowane. Mimo to tak wiele osób je ignoruje, ponieważ zaliczają się do kategorii „podrobów” — określenia, które niesprawiedliwie sprawia, że wydają się nieapetyczne. Jeśli nigdy nie próbowałeś żołądków kurczaka, tracisz potęgę białka, witamin i minerałów, które mogą dostarczyć twojemu organizmowi paliwa bez opróżniania portfela. Zanurzmy się w tym, dlaczego te niedoceniane perełki zasługują na stałe miejsce na twoim talerzu. Czym w ogóle jest żołądek kurczaka? Wyobraź sobie żołądek jako naturalny procesor pokarmu ptaka. Ptaki nie mają zębów, więc zamiast żuć, ich pokarm przemieszcza się przez wole (worek magazynowy), a następnie do żołądka, który działa jak supermocny młynek. Dzięki grubym, muskularnym ściankom rozdrabnia nasiona i ziarna, umożliwiając trawienie. Rezultat? Chudy, aromatyczny kawałek mięsa o gęstej, żuciastej konsystencji, który staje się niesamowicie delikatny, gdy jest odpowiednio ugotowany. Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka 1. Są białkowym źródłem Żołądki są pełne białka — około 20 gramów na porcję 3-uncjową. Niezależnie od tego, czy jesteś bywalcem siłowni, sportowcem, czy po prostu próbujesz zbudować mięśnie, są fantastycznym (i tanim!) źródłem białka. KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Kebab z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny