Wprowadzenie:
Są przepisy, które przetrwały próbę czasu – przekazywane z pokolenia na pokolenie, z serca do serca. Ten sposób konserwowania mięsa to dokładnie taki przypadek. Od ponad 10 lat przygotowuję je według receptury mojej babci, która znała tajniki przechowywania żywności bez lodówki i chemii. Ten domowy sposób pozwala zachować świeżość i smak mięsa na dłużej – idealny na zimowe zapasy, wakacyjne wyjazdy lub po prostu jako domowy rarytas do chleba.
Składniki:
1,5 kg mięsa wieprzowego (np. karkówka, łopatka)
2 łyżki soli peklującej lub zwykłej kamiennej
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 2 ząbki świeżego czosnku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki ziela angielskiego (zmielonego)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub wędzonej (opcjonalnie)
1 liść laurowy
Woda (do gotowania)
Słoiki z zakrętkami (wyparzone)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, leczysz cukrzycę lub po prostu chcesz prowadzić zdrowszy tryb życia, te bogate w składniki odżywcze produkty z pewnością staną się podstawą Twojej kuchni. Od chrupiących warzyw po opcje bogate w białko, odkryj różnorodne pyszne i odżywcze wybory, które Cię zaspokoją, jednocześnie wspierając Twoje cele zdrowotne. Zielenina liściasta Zielenina liściasta, taka jak szpinak, jarmuż, sałata i boćwina, wyróżnia się niską zawartością węglowodanów i cukru. Bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, te żywe warzywa przyczyniają się do ogólnego stanu zdrowia i wspomagają kontrolę masy ciała i poziomu cukru we krwi. Włączenie zieleniny liściastej do codziennej diety nie tylko dodaje smaku i tekstury, ale także zapewnia odżywczą podstawę zdrowego stylu życia. Brokuł
Furseciki z Masłem i Kokosem
Odkryj sekret olśniewającego uśmiechu dzięki naciom marchwi: ukrytemu skarbowi natury
Miętowe kulki z cukinii z serem ricotta