Składniki
Na sos boloński (ragù alla bolognese):
300 g mielonego mięsa wołowego
300 g mielonego mięsa wieprzowego
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
1 łodyga selera pokrojona w drobną kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka czerwonego wina
400g pomidorów obranych ze skórki lub krojonych w puszce
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 liść laurowy
1 szczypta startej gałki muszkatołowej
Sól i czarny pieprz do smaku
200 ml mleka (opcjonalnie, ale tradycyjnie)
Do sosu beszamelowego:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Nawet jeśli masz 70 lat, stosuj go na zmarszczki – Twoja twarz stanie się jędrniejsza jak szkło! Silniejszy niż botoks!
Zaskocz gości pysznie – Nadziewany bakłażan z piekarnika, który zrobi wrażenie!
Sycąca, prosta i pyszna zupa!
Delektuj się smakami: pyszny przepis na pomidory i paprykę