Składniki
Na sos boloński (ragù alla bolognese):
300 g mielonego mięsa wołowego
300 g mielonego mięsa wieprzowego
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
1 łodyga selera pokrojona w drobną kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka czerwonego wina
400g pomidorów obranych ze skórki lub krojonych w puszce
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 liść laurowy
1 szczypta startej gałki muszkatołowej
Sól i czarny pieprz do smaku
200 ml mleka (opcjonalnie, ale tradycyjnie)
Do sosu beszamelowego:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Domowy Superbohater: 8 Kreatywnych Sposobów na Wykorzystanie Kwasu Cytrynowego
Kurczak w Kremowym Sosie Paprykowo-Cukiniowym – Smaczna i Pełna Smaku Opcja na Zdrowy Obiad
JEDEN TYDZIEŃ TARATURY I STANIESZ SIĘ JAK SADZONKA: Bardzo smaczne, ale i bardzo skuteczne
„Sekretna Kropka: Co skrywa zakrętka butelki i jak wykorzystać to w kuchni”