Wolnowarowe kremowe kotleciki wołowe z serem cheddar i ranczem to zachwycające połączenie wygody i komfortu. To danie bierze klasyczny amerykański kotlecik wołowy i podnosi go na wyższy poziom dzięki kremowemu sosowi ranczerskiemu i hojnej porcji sera cheddar. Idealny na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek, ten przepis pozwala cieszyć się treściwym, pełnym smaku daniem przy minimalnym wysiłku. Wolnowar wykonuje całą pracę, nadając kotlecikom bogaty smak, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami. To dowód na to, jak nowoczesne techniki gotowania mogą przekształcić proste składniki w niezapomniany posiłek.
Te kremowe kotleciki wołowe z serem cheddar i ranczem wspaniale komponują się z puree ziemniaczanym z czosnkiem lub maślaną kolbą kukurydzy. Jeśli chcesz podać je w lżejszej wersji, rozważ podanie ich z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanym na parze brokułem. Ciepła bułka lub kromka chrupiącego chleba również dobrze uzupełnią danie, idealnie wchłaniając nadmiar sosu.
Reklama
Wolnowarowe kremowe kotlety wołowe z serem cheddar i sosem ranch
Porcje: 4
Składniki
4 mrożone kotlety wołowe
1 opakowanie mieszanki przypraw ranch
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka startego sera cheddar
1 łyżka mąki kukurydzianej
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Umieść mrożone kotlety wołowe na dnie wolnowaru.
W misce wymieszaj mieszankę przypraw ranch, bulion wołowy i śmietanę kremówkę, aż do dokładnego połączenia.
Wlej mieszankę na kotlety wołowe, upewniając się, że są całkowicie pokryte.
Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.
Na około 30 minut przed podaniem wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną wody, aby uzyskać zawiesinę, a następnie wlej ją do wolnowaru, aby zagęścić sos. Posyp kotlety startym serem cheddar, przykryj i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż ser się rozpuści.
Reklama
Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wariacje i porady
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę pokruszonych płatków czerwonej papryki do sosu. Możesz również zastąpić ser cheddar papryką pepper jack, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietanki kremówki. Aby uzyskać bardziej wykwintny akcent, rozważ dodanie podsmażonych pieczarek lub karmelizowanej cebuli na wierzch kotletów przed dodaniem sera.
Yo Make również polubił
Instrukcje krok po kroku: 1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu. 2. Przygotuj kiełbaski: Jeśli używasz surowej kiełbasy, smaż kiełbaski na patelni na średnim ogniu, aż będą w pełni ugotowane. Przed obróbką pozwól im lekko ostygnąć. 3. Rozwałkuj ciasto: Otwórz puszkę z ciastem półksiężycowym i podziel je na trójkąty wzdłuż perforacji. Połóż trójkąty płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Dodaj nadzienie: Umieść kiełbaskę na szerokim końcu każdego półksiężyca. Jeśli chcesz, posyp kiełbaskę odrobiną startego sera cheddar przed zwinięciem. 5. Zwiń półksiężyce: Zaczynając od szerokiego końca, zwiń każdy trójkąt, otaczając kiełbaskę w środku. Umieść bułki szwem do dołu na blasze do pieczenia, aby zapobiec ich rozplataniu się podczas pieczenia. 6. Posmaruj i udekoruj: Używając pędzelka do ciasta, lekko posmaruj wierzch rogalików roztrzepanym jajkiem. Jeśli chcesz, posyp sezamem lub makiem, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak. 7. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, lub do momentu, aż rogaliki będą złocistobrązowe i rozpadną się na kawałki. 8. Ostudź i podaj: Wyjmij bułki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Najlepiej smakują na ciepło! Wskazówki dotyczące sukcesu: Wstępnie ugotowana kiełbasa: Oszczędź czas, używając w pełni ugotowanych kiełbasek. Jeśli używasz surowej kiełbasy, upewnij się, że jest dokładnie ugotowana, zanim obtoczysz ją w cieście. Opcje sera: Zamień cheddar na inne sery, np. pepper jack lub mozzarellę, aby nadać potrawie nowego smaku. Sos do maczania: Podawaj te rogaliki z ketchupem, musztardą lub śmietankowym sosem do maczania, aby nadać im dodatkowego smaku. Przygotuj z wyprzedzeniem: Możesz przygotować te bułki poprzedniego wieczoru i schłodzić je. Upiecz świeże rano, aby uzyskać gorące, łuszczące się śniadanie.
Pieczone podudzia w chrupiącej panierce
Tradycyjna Polska Receptura: Smaczny i Zdrowy Przepis
„Idealne Domowe Ciasto na Pizzę: Przepis na Pyszny i Chrupiący Spód”