Zanurz się w smakach kuchni wschodnioazjatyckiej z aromatyczną i soczystą wieprzowiną w sosie hoisin z ananasem i papryką w wolnowarze. To danie jest idealne na zabiegane dni powszednie, kiedy chcesz zjeść pyszny posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Połączenie sosu hoisin i ananasa nadaje potrawie słodki i pikantny akcent, a papryka dodaje kolorowej chrupkości. To danie przypomina ciepły uścisk po długim dniu i jest ulubionym daniem w moim domu.
Ta wieprzowina w sosie hoisin z wolnowaru doskonale komponuje się z ryżem jaśminowym lub makaronem soba, które doskonale wchłaniają aromatyczny sos. Aby uzyskać kompletny posiłek, rozważ podanie jej z prostą sałatką ogórkową lub gotowanym na parze brokułem, aby dodać świeżości i równowagi do bogactwa wieprzowiny.
Reklama
Wieprzowina w sosie hoisin z ananasem i papryką w wolnowarze
Porcje: 4-6 porcji
Składniki
2 funty łopatki wieprzowej pokrojonej na kawałki
1/2 szklanki sosu hoisin
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki brązowego cukru
3 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka świeżego imbiru, startego
1 łyżka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
1 szklanka kawałków ananasa
2 papryki, pokrojone w plasterki
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki wody
Szczypiorek, pokrojony w plasterki, do dekoracji
Nasiona sezamu, do dekoracji
Sposób przygotowania
W misce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, ocet ryżowy, brązowy cukier, czosnek, imbir, olej sezamowy, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki.
Umieść kawałki łopatki wieprzowej w wolnowarze. Wlej mieszankę sosu na wieprzowinę, upewniając się, że każdy kawałek jest nią pokryty.
Dodaj kawałki ananasa i pokrojoną paprykę do wolnowaru.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż wieprzowina będzie miękka.
Jeśli sos jest zbyt rzadki, wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą i wmieszaj do sosu, aby zagęścić.
Podawaj wieprzowinę z ryżem jaśminowym lub makaronem soba, ozdobioną szczypiorkiem i nasionami sezamu.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do sosu więcej płatków czerwonej papryki lub odrobinę srirachy. Jeśli wolisz chudszą opcję, możesz użyć polędwicy wieprzowej zamiast łopatki wieprzowej. W wersji wegetariańskiej spróbuj użyć tofu lub tempeh zamiast wieprzowiny i odpowiednio dostosuj czas gotowania. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak groszek cukrowy lub marchew, aby uzyskać więcej składników odżywczych i koloru.
Zasoby
Yo Make również polubił
Papryczki faszerowane ricottą
Nie jestem typem sałatkowym, ale to mnie zmieniło. Jest świeże, pikantne i całkowicie uzależniające
Ta serowa zapiekanka spaghetti to pocieszające i treściwe danie, które łączy w sobie delikatne spaghetti, aromatyczną mieloną wołowinę, żywe warzywa i kremowy sos serowy. Idealnie nadaje się na przyjęcie lub rodzinne spotkanie, oferując pysznie satysfakcjonujące połączenie faktur i smaków. Czas przygotowania Całkowity czas: 1 godzina 15 minut Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 45 minut Składniki (porcje dla 6 osób) 200 g spaghetti 400 g (14 uncji) mielonej wołowiny 1 cebula, drobno posiekana 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 1 marchewka, starta 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę 1 pomidor, posiekany 2 łyżki (30 ml) oleju roślinnego 4 jajka 2-3 łodygi cebuli dymki, posiekane 450 ml (1 3/4 szklanki) mleka 50 g (1/4 szklanki) masła 4 łyżki (10 ml) 1 łyżka (30 g) mąki 100 g (1 szklanka) startego sera 1/2 łyżeczki wędzonej papryki Sól i czarny pieprz, do smaku Instrukcje zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Wszystkie wnuki chciały jeszcze jednego, a dziadek zjadł trzy.