„Pyszne Pianki Dwukolorowe: Różowe i Białe Delicje do Podania”

Wprowadzenie:
Pianki dwukolorowe, składające się z delikatnej białej i różowej warstwy, to wyjątkowy deser, który zachwyci nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Ich puszysta konsystencja i subtelny smak sprawiają, że są idealne na różne okazje – od urodzin po rodzinne spotkania. Dzięki połączeniu kolorów możesz stworzyć efektowny deser, który z pewnością zaskoczy Twoich gości. Przygotowanie piankowych delicji nie jest trudne, a efekt końcowy zachwyca!

Składniki:

3 białka jaj
200 g cukru
1 łyżeczka żelatyny
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki soku z cytryny
kilka kropel barwnika spożywczego (różowego)
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

W pierwszym kroku przygotowujemy galaretkę: do szklanki wody dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aż napęcznieje.
W międzyczasie ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę.
W małym garnku podgrzewamy wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Kiedy syrop osiągnie temperaturę około 115°C, powoli wlewamy go do ubitych białek, ciągle miksując.