Jak konserwować bazylię: 4 sposoby na jej świeżość

🌱 1. W wodzie, np. w bukiecie kwiatów (w temperaturze pokojowej)
Sposób przygotowania:
Napełnij szklankę lub słoik świeżą wodą.

Włóż łodygi bazylii (nie miażdżąc ich).

Przykryj wszystko plastikową torbą (taką, jakiej używa się do pakowania chleba), pozostawiając trochę powietrza.

Przechowywać w temperaturze pokojowej, nie w lodówce!

✅ Idealne do: bazylii świeżo zerwanej lub kupionej w sklepie.
⏳ Czas trwania: do 7 dni lub dłużej.

❄️ 2. Zamroź liście (w całości lub posiekane)
Sposób 1: całe liście
Dokładnie umyj i osusz liście.

Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zamrozić.

Po zamrożeniu przełożyć do woreczka na żywność.

Metoda 2: posiekaj z oliwą
Zmiksuj liście z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine.

Wlać mieszankę do foremki na kostki lodu.

Zamrozić, a następnie przełożyć kostki do woreczka.

✅ Idealne do: gotowania przez cały rok (sosy, zupy, makarony).
⏳ Czas trwania: do 6 miesięcy.

🧊 3. Przechowywać w lodówce (w ręczniku papierowym)
Sposób przygotowania:
Umyć i osuszyć liście.

Owiń je delikatnie lekko zwilżonym papierem chłonnym.

Umieścić w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym.

✅ Idealny do: krótkotrwałego stosowania.
⏳ Czas trwania: około 5 dni.

Kontynuuj na następnej stronie