Kotlety to chyba najpopularniejsze i najbardziej ulubione danie z mielonego mięsa przygotowywane w domu w Rosji – jest szybkie, proste i bardzo smaczne.
Główną trudnością jest to, że nie zawsze udaje się uzyskać oczekiwaną soczystość kotletów – czasami wychodzą one suche i twarde, co obniża ich smak.
I nie chodzi tu o wybór rodzaju mięsa.
Moja znajoma, która pracuje jako kucharka w restauracji, słynie z kotletów, po które ludzie ustawiają się w kolejce.
Po długich namowach podzieliła się ze mną sekretem przyrządzania idealnie soczystych kotletów, a teraz ja chcę podzielić się tym sekretem z wami.
Sekret tkwi w marynacie. Według mojego przyjaciela, kluczem do soczystości kotletów jest marynowanie mielonego mięsa, co mnie zupełnie zaskoczyło. A ty ?
Yo Make również polubił
Szklana płyta jak lustro: 9 sprawdzonych trików na odzyskanie blasku bez chemii
4 kojące napoje na dobranoc dla lepszego snu, mniejszego stresu i naturalnego piękna
15 Codziennych Trików, Które Sprawią, Że Twój Dom Będzie Miejscem Pełnym Wygody!
Dlaczego Zawsze Należy Zamrażać Cytryny