Top 10 zdrowych i ekspresowych kolacji, które pokochasz od pierwszego kęsa

Wstęp:
Po długim dniu pracy marzymy o czymś pysznym, ale nie chcemy spędzać godzin w kuchni. Na szczęście szybkie i zdrowe kolacje to nie mit! W tym artykule znajdziesz 10 starannie wyselekcjonowanych przepisów, które łączą w sobie prostotę, szybkość przygotowania oraz wartości odżywcze. Idealne dla zapracowanych, rodzin z dziećmi i każdego, kto ceni dobry smak bez wyrzutów sumienia.

Przepis 1: Makaron z pesto z awokado i rukolą
Składniki:
200 g pełnoziarnistego makaronu

1 dojrzałe awokado

1 szklanka rukoli

1 ząbek czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z cytryny

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: orzechy nerkowca lub parmezan

Instrukcje:
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W międzyczasie w blenderze zmiksuj awokado, rukolę, czosnek, oliwę i sok z cytryny.

Dopraw solą i pieprzem.

Połącz makaron z pesto i dokładnie wymieszaj.

Podawaj z dodatkiem orzechów lub parmezanu.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz je przechować w lodówce do 24 godzin. Pesto dobrze nadaje się także jako smarowidło do kanapek!

Warianty: