To klasyczne, sycące danie kuchni polskiej łączy soczyste żeberka z kiszoną kapustą, tworząc wyjątkowy smak, idealny na chłodniejsze dni. Aromatyczne mięso i kwaskowata kapusta to połączenie, które zadowoli każdego miłośnika tradycyjnych smaków.
Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych (najlepiej z łopatki lub żebra z piersi)
800 g kiszonej kapusty (można użyć kapusty domowej lub sklepowej)
2 cebule, pokrojone w piórka
2-3 ząbki czosnku, posiekane
2-3 marchewki, pokrojone w plastry lub kostkę
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
1 łyżka majeranku
1 łyżka kminku (opcjonalnie)
1 szklanka bulionu (może być drobiowy lub wieprzowy)
Sól i pieprz do smaku
1-2 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Kurczak à la King – Klasyczne Danie w Nowoczesnym Wydaniu
Zdrowy przepis na płatki owsiane! Jem trzy razy dziennie i chudnę!
Słodka Chwila Czekoladowej Przyjemności: Szybkie Bułeczki z Kremowym Nadzieniem
Surowa sałatka z grzybów z oliwą z oliwek i cytryną