Moja rodzina nie może się tym najeść! Robimy to dość często!

Wolnowarowe kremowe kotleciki wołowe z serem cheddar i ranczem to zachwycające połączenie wygody i komfortu. To danie bierze klasyczny amerykański kotlecik wołowy i podnosi go na wyższy poziom dzięki kremowemu sosowi ranczerskiemu i hojnej porcji sera cheddar. Idealny na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek, ten przepis pozwala cieszyć się treściwym, pełnym smaku daniem przy minimalnym wysiłku. Wolnowar wykonuje całą pracę, nadając kotlecikom bogaty smak, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami. To dowód na to, jak nowoczesne techniki gotowania mogą przekształcić proste składniki w niezapomniany posiłek.
Te kremowe kotleciki wołowe z serem cheddar i ranczem wspaniale komponują się z puree ziemniaczanym z czosnkiem lub maślaną kolbą kukurydzy. Jeśli chcesz podać je w lżejszej wersji, rozważ podanie ich z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanym na parze brokułem. Ciepła bułka lub kromka chrupiącego chleba również dobrze uzupełnią danie, idealnie wchłaniając nadmiar sosu.
Reklama
Wolnowarowe kremowe kotlety wołowe z serem cheddar i sosem ranch
Porcje: 4

Składniki
4 mrożone kotlety wołowe
1 opakowanie mieszanki przypraw ranch
1 szklanka bulionu wołowego
1 szklanka śmietany kremówki
1 szklanka startego sera cheddar
1 łyżka mąki kukurydzianej
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Umieść mrożone kotlety wołowe na dnie wolnowaru.
W misce wymieszaj mieszankę przypraw ranch, bulion wołowy i śmietanę kremówkę, aż do dokładnego połączenia.
Wlej mieszankę na kotlety wołowe, upewniając się, że są całkowicie pokryte.
Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny.
Na około 30 minut przed podaniem wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną wody, aby uzyskać zawiesinę, a następnie wlej ją do wolnowaru, aby zagęścić sos. Posyp kotlety startym serem cheddar, przykryj i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż ser się rozpuści.

Reklama
Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę pokruszonych płatków czerwonej papryki do sosu. Możesz również zastąpić ser cheddar papryką pepper jack, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj pół na pół zamiast śmietanki kremówki. Aby uzyskać bardziej wykwintny akcent, rozważ dodanie podsmażonych pieczarek lub karmelizowanej cebuli na wierzch kotletów przed dodaniem sera.
Zasoby