Gołąbki – Łatwy Przepis na Pyszne i Szybkie Danie!

Wstęp:
Gołąbki to jedno z tych dań, które ma wielką tradycję w polskiej kuchni, ale równie dobrze sprawdza się jako pomysł na szybki obiad czy kolację. Często kojarzą się z czasochłonnym przygotowaniem, ale ten przepis pozwala na przygotowanie gołąbków w sposób szybki, prosty i z łatwo dostępnych składników. Zaskoczą Cię swoją delikatnością i smakiem, a dzięki kilku wskazówkom będą perfekcyjnie ugotowane za każdym razem!

Składniki:

1 główka kapusty
500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
1 średnia cebula
1 jajko
1/2 szklanki ryżu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
Instrukcje:

Przygotowanie kapusty: W dużym garnku zagotuj wodę. Następnie zanurz w niej główkę kapusty i gotuj przez około 5 minut, aby liście stały się miękkie. Ostrożnie oddzielaj liście, a resztę kapusty pozostaw do późniejszego użycia.
Przygotowanie farszu: W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie, aż będzie szklista. Następnie połącz ją z mięsem mielonym, ugotowanym ryżem, jajkiem, przyprawami (sól, pieprz, papryka) i dobrze wymieszaj.
Formowanie gołąbków: Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu i zawiń w kształt gołąbka, składając brzegi liścia do środka, aby farsz nie wypadał.
Gotowanie: W dużym garnku lub szerokiej patelni ułóż gołąbki jeden obok drugiego. Zalej je bulionem (lub wodą), dodaj koncentrat pomidorowy, jeżeli używasz. Gotuj na małym ogniu przez około 40-50 minut, aż gołąbki będą miękkie.
Podanie: Po ugotowaniu podawaj gołąbki na talerzu, polewając je sosem z gotowania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: