Reklama
Reklama
Reklama

Bułeczki ze Szpinakiem i Fetą

Bułeczki ze szpinakiem i serem feta to pyszna, wytrawna przekąska z bogatym, serowym nadzieniem zawiniętym w złociste, chrupiące ciasto francuskie. Idealne na przyjęcia, do lunchboxa, jako przystawka lub lekki posiłek z sałatką. To wegetariańskie danie jest proste, sycące i pełne smaku.

Czas przygotowania

Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 25–30 minut
Studzenie: 5–10 minut
Całkowity czas: ok. 50–60 minut
Porcje: 12 małych lub 6 dużych bułeczek
Poziom trudności: Łatwy

Składniki

Nadzienie:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek

  • 1 mała cebula, drobno posiekana

  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

  • 250 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i dobrze odsączonego

  • 200 g sera feta, pokruszonego

  • 1/2 szklanki sera ricotta (opcjonalnie dla kremowości)

  • 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie dla smaku)

  • 1 jajko

  • Sól i pieprz do smaku

  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Ciasto:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie
  • 2 arkusze ciasta francuskiego (rozmrożone, jeśli były mrożone)

  • 1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)

  • Sezam lub czarnuszka (opcjonalnie do posypania)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie nadzienia:

  • Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.

  • Podsmaż cebulę, aż będzie miękka i szklista (ok. 3–4 minuty).

  • Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.

  • Dodaj szpinak i odparuj nadmiar wody. Przestudź przez kilka minut.

  • Przełóż do miski i wymieszaj z fetą, ricottą (jeśli używasz), parmezanem, jajkiem, solą, pieprzem i przyprawami. Odstaw.

2. Przygotowanie ciasta:

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

  • Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

  • Przekrój każdy arkusz ciasta francuskiego na pół (dla dużych bułeczek) lub na trzy części (dla mniejszych).

3. Składanie bułeczek:

  • Na środku każdego paska ciasta ułóż pasek nadzienia.

  • Złóż jeden bok ciasta na nadzienie, posmaruj jajkiem, następnie złóż drugi bok i dociśnij, aby się skleił.

  • Ułóż bułeczki złączeniem do dołu na blasze.

  • Posmaruj wierzch jajkiem i posyp sezamem lub czarnuszką.

  • Pokrój na mniejsze kawałki, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.

4. Pieczenie:

  • Piecz przez 25–30 minut, aż będą złociste i wyrośnięte.

  • Ostudź przez kilka minut przed podaniem.

Wskazówki szefa kuchni

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Rozgrzewająca kawa z imbirem i tajemniczym twistem – wyjątkowy napój na każdą porę roku

Wstęp: Lubisz kawę, ale chcesz spróbować czegoś nietypowego? Ten aromatyczny napój łączy klasyczny smak kawy z pikantną nutą imbiru i ...

Wyjątkowa zupa z mielonego mięsa i pora – smak, który podbije Twoje serce!

Wstęp: Zupa z mielonego mięsa z dodatkiem pora to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę i wyjątkowy ...

Cielęce ossobuco, które znika z talerzy w mgnieniu oka – niezawodny przepis na kulinarny sukces

Wprowadzenie: Ossobuco to klasyczne włoskie danie, które łączy w sobie głęboki smak duszonego mięsa z aromatycznym sosem i warzywami. Tradycyjnie ...

Dowiedz się, dlaczego wieszanie ściereczki kuchennej na drzwiach piekarnika może stanowić zagrożenie dla bezpieczeństwa.

Czy zazwyczaj wieszasz ręcznik kuchenny na uchwycie piekarnika? Zły pomysł! Ten drobny, pozornie niegroźny gest może stwarzać ryzyko dla Twojego ...

Leave a Comment