Ciasto z bakłażanem i ziemniakami

Składniki:

2 bakłażany (700 g)

oliwa z oliwek

sól i pieprz

Ziemniaki 600g

oliwa z oliwek

sól i pieprz
słodka papryka

oliwa z oliwek

1 cebula

2 średnie papryki (zielona i żółta)

1 ząbek czosnku

Mięso mielone 500g

Sól i czarny pieprz

Papryka słodka

Koncentrat pomidorowy kostki 400g

150 ml wody

Pietruszka

1 Mozzarella Fior di Latte 120g

Mozzarella starta 50g

Przygotowanie:

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie